• neue, eigenständige Geschmacksausprägung, intensiverer Fleischgeschmack und reichhaltige Aromenfülle, leicht, mild, nahrhaft und geschmacksintensiv bei guter Verträglichkeit
• ohne Nitrit und Zusatzstoffe
• Salinensalz, schwarzer Pfeffer, Kaltrauch oder luftgetrocknet
• alle Tiere von Tierzüchtern aus unserer Region (Schwarzwald und Markgräflerland)